とがせ酒店　宮城県黒川郡富谷町の地酒専門店

田林「でんりん」

宮城県加美町 田中酒造店

 

麹は全量麹蓋、酒母の育成には杉の暖気樽を使用、宮城県北に広がる大崎平野の酒米と奥羽山系の湧水で仕込むクラシカルな生酛酒。熟練の老酛師と庄内系の杜氏が醸す「田林」は2009 年秋に発進しました。