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まるでワインの様なアルファベットの横文字や、らしくないデザインのラベルがうけている昨今の日本酒。この日高見しぼりたて純米吟醸生酒も「アモルウェールス」という「真実の愛」という意味を込めて小さな四つ葉のクローバーのところに …
日高見しぼりたて純米吟醸生酒
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酒を現す酉に甘いと書いて「たけなわ」春の訪れ、春の喜びにぜひお勧めしたい乾杯酒。銘酒「浦霞 禅」純米吟醸しぼりたての芳醇な味わいをそのままに瓶詰めしたこの時期だけのお酒です。フレッシュでみずみずしい香りと味わい、春のよ …
浦霞 純米吟醸生酒「春酣」
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フカフカしたピンク色のラベルのイメージそのままに、ふんわり爽やかな香りと最初にキュンとくる酸味はまるでみずみずしいイチゴをかじった時のよう。その後にやさしく広がるふくよかな旨味に思わず笑みがこぼれる味わいです。&nbs …
山和 純米吟醸 無ろ過生原酒
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新酒の若々しい香りとしぼりたての風味そのままのフレッシュな生原酒です。ほのかな甘みからそのあとに広がる爽やかで力強いコク、キレよいのどごし。醸造元の内ヶ崎酒造店は宮城最古の酒蔵で、地元富谷の子供たちもよく知る「鳳陽」 銘 …
鳳陽 純米しぼりたて生原酒
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ほのかな白さのうすにごり生原酒…。白いオリは旨味やコクの成分であるとともに、瓶詰めされ店に並べられた後も瓶内にピチピチとした炭酸ガスを増やし、ナマヒネ香と甘ダレをある程度防ぐことができます。しぼりたて生酒のイキイキとし …
萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒
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・・・千日熟成した酒は 魅惑の芳香を漂わせ えもいわれぬ優美な味わいとなり 千日人を酔わせ続けると言う・・・金の井酒造の石蔵で1000日間冷蔵熟成された100周年記念事業のお酒です。宮城県出身の千日回峰行大阿闍梨 塩沼亮 …
綿屋 純米大吟醸「千日酒」
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搾り出るお酒をそのまま直接瓶詰めしたのでフレッシュ感が生きています。もぎたてフルーツのような新鮮で弾けるような甘い香りと爽やかな膨らみキレの良い後味をお楽しみください。 ■醸造元：宮城県気仙沼市魚町2-1-1 …
水鳥記 特別純米直汲み生原酒
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穏やかで優しい印象の香味からダイナミックに広がるのどごし。日輪田 直汲みならではのきめ細やかに溶け込んだほのかなCo2が山田錦の厚みあるコクを爽快にフレッシュに味わえます。開栓後にCo2は徐々に抜けますがその味わいもまた …
日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲み
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阿部勘初、南部杜氏 平塚敏明氏初の山廃酒母仕込みの純米酒です。宮城県産まなむすめを使用し阿部勘らしさを表現するべく透明感のあるまろやかな酒質になりました。山廃のお酒を呑まない方にも呑みやすい味わいながら米の旨味がキリリと …
阿部勘 山廃純米酒