私達の酒

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  • 墨廼江八反錦28

     早春の風を思わせる瑞々しい香りとすっきりと爽快感ある米の旨味は春の魚や山菜によく合います。年に四種類の米で出荷される墨廼江の純米吟醸シリーズ第一弾「八反錦」は、その中でも最もふんわり優しい香味で、食事をしなが …

    墨廼江 純米吟醸 八反錦

  • 水鳥記山田錦

    かつての水鳥記も華やかな山田錦の特別純米酒が柱でしたが今期から味わいも瓶デザインもレパートリーも生まれ変わりました。新酒を早々に一回火入れ瓶貯蔵し、華やかだけれど若々しい青葉のような香りとキリリとキレあるドライな余韻。こ …

    水鳥記 特別純米 山田錦 五割五分

  • 東一山田純米生

     この時期限定で出荷される東一の生酒は、搾りたてならではのフルーティーな香りとアルコール度数17度の山田錦の味わいがバランスよく豊満で呑みごたえある酔い心地です。アルコール度数15度の火入れ酒と価格が同じなので …

    東一 山田錦 純米生酒

  • 角右衛門中汲み

    豊かな香りと綺麗に口いっぱいに広がる旨味、つるんと流れるのどごしまでが、まるで一つの白桃を味わったかのようにまとまっています。圧をかけずに搾り、クリアな中取りの部分だけを瓶に詰めた贅沢な香りと味わいをお楽しみください。& …

    角右衛門 純米吟醸 生原酒 無圧中汲

  • 浦霞純米生酒

     宮城県産「まなむすめ」を浦霞自家酵母で醸した純米生酒。しぼりたてならではのフレッシュ感と純米酒ならではのコク、宮城の海の幸、山の幸にも合うふくよかな旨味が感じられる味わいです。  ■醸造元:株式会社 佐浦 宮 …

    浦霞しぼりたて純米生酒

  • 蔵王インスピレーション

    冷えたこの酒は香りごく静かに、水を口に含んだかのような無垢な味。それが一口目の感想です。体が疲れてのどを潤したい時にはそういう味もありがたい。そして食事が美味しくなり、食の味わいによって酒の香味が顔を出す。そんな食の最高 …

    蔵王「インスピレーション」特別純米生酒

  • 綿屋17

    綿屋の特徴は何と言っても口に含んだ瞬間のふくらみとのどごしの清らかさ。そのメリハリある一口は、青リンゴをかじった時に広がる香味の様であり手のひらに降りた雪が一瞬でとけて消える様なのどごしです。食前にのどを潤す最初の一杯と …

    綿屋 特別純米生原酒

  • 日高見うすにごり17

    ほのかな白さから立ち上がる上品な吟醸香。フルーティに膨らむ優しい旨味を感じつつ爽やかに切れるのどごしの生原酒です。冷やでやればアテがなくてもついつい杯がすすむバランスの良い美味しさですのでくれぐれも飲みすぎないようご注意 …

    日高見 吟醸うすにごり

  • ゆりおりがらみ

     ほんのかすかな白さに漂う清らかな香りと軽快な口当たり。・・・軽快かと思いきやしっかりとした旨味と程よく高い酸味があり、旨味豊かな海鮮珍味にもよく合うキレのある酒質です。 ■醸造元:(有)佐々木酒造店 宮城県名 …

    「閖」純米おりがらみ生酒