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兵庫県産の一等米以上の山田錦だけを使用した上質のひやおろし。通年商品の山田錦純米酒より ふっくらとした香味の広がりに勢いがあり のどごしにフッと現れる上品に熟れた優しい香り。その一瞬の香りにひかれて盃が進みます。&nbs …
日高見 純米ひやおろし
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宮城の酒米「蔵の華」のスッキリした秋の味わいは秋の爽やかな風のようにサラリとした口あたり そして鼻から抜ける穏やかな稲穂の香りは食卓に秋の風味を添えてくれます。 ■醸造元：宮城県栗原市金成有壁新町52 萩野酒造 …
萩の鶴ひやおろし特別純米酒
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厳寒期に仕込んだお酒を貯蔵時に火入れしひと夏越して程よく熟成。旨味がのり最も美味しいと言われている秋口に生詰めにしたお酒で蔵出しそのままの旨さが特徴です。まろやかで膨らみある豊かなコクは、いつもの浦霞とはちょっと違う厚み …
浦霞ひやおろし特別純米酒
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春先に搾った原酒を火入れ瓶詰めし、低温貯蔵庫で約半年間ゆっくり熟成させました。原酒ならではのインパクトと熟成によるまろやかな味わいをお楽しみください。今期は掛米にササニシキを使用し、昨年度よりキレの良い仕上がりです。&n …
阿部勘 純米吟醸原酒あきあがり
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上品で静かな和梨の香りは秋の空気の様に爽やかで、優しく綺麗な味わいは愁いを帯びたように穏やか。山和らしく澄んだ香味が 秋に旬を迎える海の幸、山の幸ともよく合い、夜長の季節にそっと寄り添ってくれるお酒です。 ■ …
山和 純米吟醸 ひやおろし「夜長」
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・・・ひと口利いて浮かんだのは 食べごろに熟れたプリプリのキウイフルーツ。グリーンなキウイのジューシー感あふれる香りと甘味 キュンとした余韻を残す酸味。料理と合わせても良し 肴が夜空のお月さんだけでも良しな …
蔵王 特別純米原酒 秋あがり
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紫の田林は宮城県岩出山産の亀の尾。柔らかな甘味から広がる黄桃やアンズのような香り そして繰り広げられる、力強くも優雅な酸味の膨らみ なめらかでしっとりとした充実感あふれる余韻 すっきりシャープな酒が多い「亀の尾」の味わい …
田林 亀の尾 純米吟醸原酒
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約半年間±0℃の氷温で貯蔵されたこの酒は、グラスに注ぐと白い花のような涼やかな吟醸の香りが開き、口に含むとふんわり旨味広がる。いつまでも留めておきたい味わいは、キレよいのどごしになってのどを流れる。まるで真夏の夜にゆっく …
日高見「夏吟」氷温貯蔵吟醸酒
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太古の昔の神事から生まれたとされる日本酒とワイン・・・これを掛け合わせるとどのような味わいの酒になるのか。阿部勘酒造の新たな試みで生まれたこの酒は、日本酒ともワインとも違う不思議な味わい。香り、甘味、酸味、旨味、コクが織 …
阿部勘「葡萄酒酵母ﾃﾞ醸ｽ」