綿屋の27BY生原酒、第三弾めは「美山錦」
オレンジ色の肩貼りでおなじみの火入れをした特別純米酒とはまるでちがう
フレッシュな力強いコクと膨らみ、きりりと光るきれいな辛さがあります。
栗駒山の深い雪の下で芽吹く準備をしているであろう
山菜のほろにがさと香りをアテにキュッとやりたい春待ち酒です。
■醸造元：宮城県栗原市一迫字川口町浦1－1 金の井酒造株式会社
■原料米：美山錦
■精米歩合：55％
■使用酵母：宮城酵母
■アルコール度数：17％
■日本酒度：+3.5
■酸度：2.1
■税込価格：3,348円 720ml 1,674円