鳴き砂で有名な京丹後市「琴引浜」沖の水深27メートルの海底に約五カ月間沈めた
海底熟成海囲い酒です。中身はもちろん京丹後産コシヒカリの純米吟醸。
紫外線がほとんどカットされ、常に日本海の波の揺らぎの中で熟成された酒は
地上で熟成されたものとは一味違う、香りの膨らみとまろやかさがあります。
木箱のふたを開けるとほのかに磯の香り、瓶にはフジツボなどの付着物、
特殊な二重栓のキャップベルトを切るとほのかにしょっぱい水が流れ落ちます。
玉手箱を開ける気分を想像しながらお楽しみください。
■醸造元：京都府京丹後市大宮町周枳954
■原料米：京丹後産コシヒカリ
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15.5％
■日本酒度：-3
■税込価格： 4,644円（720mlのみ桐箱入り）