約半年間±0℃の氷温で貯蔵されたこの酒は、
グラスに注ぐと白い花のような涼やかな吟醸の香りが開き、
口に含むとふんわり旨味広がる。
いつまでも留めておきたい味わいは、
キレよいのどごしになってのどを流れる。
まるで真夏の夜にゆっくりと開く水中花のようです。
■醸造元：宮城県石巻市清水町1-5-3 株式会社 平孝酒造
■原料米：山田錦
■使用酵母：宮城酵母
■精米歩合：50％
■アルコール度数：15％~16%
■日本酒度：＋3~+5
■酸度：1.4~1.6
■税込価格：1.8ℓのみ 3,146円
日高見「夏吟」氷温貯蔵吟醸酒