若干29歳にして世界ソムリエコンクールで優勝したイタリア人ソムリエ
ルカ・ガルディーニ氏が「・・・pulito！」と表現する山和の純米吟醸。
その言葉通り、山和らしい爽やかな香りとバランスのとれた
綺麗で上品なまとまり良い味わい、のどごしの良さ。
たまには旬の魚介類をオリーブオイルやトマトの缶詰を使って
イタリアンな料理に。そんな食卓にも合うお酒です。
※「pulito プリート」＝綺麗な、澄んだ、洗練された
■醸造元：宮城県加美郡加美町南町109－1 株式会社 山和酒造店
■原料米：岡山県産 山田錦
■使用酵母：宮城A酵母
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16％
■日本酒度：+1
■酸度：1.6
■アミノ酸：1.2
■税込価格：3,888円（1.8ℓのみ）