若干29歳にして世界ソムリエコンクールで優勝したイタリア人ソムリエ
ルカ・ガルディーニ氏が「・・・pulitoﾌﾟﾘｰﾄ！」と表現する山和の純米吟醸。
その言葉通り、上品で爽やかな香りとバランスのとれた
綺麗なまとまり、洗練されたのどごし。
岡山県産の山田錦と宮城酵母が柔らかに調和しています。
今期より720ml瓶も発売されましたので和食にはもちろん、
イタリアンな食卓でもお気軽にお楽しみください。
■醸造元：宮城県加美郡加美町南町109－1 株式会社 山和酒造店
■原料米：岡山県産 山田錦
■使用酵母：宮城A酵母
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16％
■日本酒度：+1
■酸度：1.6
■アミノ酸：1.2
■税込価格：1.8ℓ 3,888円 720ml 1,944円