特別純米の中垂れ（搾りの際の真ん中の良い部分）のみを汲み上げ一度火入れしました。
そのみずみずしい香りはあきらかに豊かで、
透明感あふれる旨味はまっすぐに伸びる青竹のようにしなやか。
清冽なのどごしは竹を割るがごとくすっきりしています。
今の若々しい風味を記憶にとどめつつ、
９月発売の限定ひやおろしも合わせてお楽しみいただければと思います。
■醸造元：宮城県石巻市仙石町8－43 墨廼江酒造株式会社
■原料米：五百万石
■使用酵母：宮城酵母
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16.5％
■日本酒度：+3
■酸度：1.6
■税込価格：1.8ℓ 2,700円 720ｍℓ 1,350円